Sous vide Roner CT96

Cocción al Vacio , Roner circulador térmico   

$63500

RONER CIRCULADR TÉRMICO PARA COCCIONES EN VACIO

- Marca: NEOVAC

- Modelo CT96

-Circulador térmico para cocción a baja temperatura conservando todos los nutrientes, sabores y volumen natural del elemento.

-Voltaje: 220v-240v-50HZ

-Potencia: 1200 W

- Rango de temperatura: 5° - 99° C

- Rango de tiempo: 5 min - 99 hs

-Volumen de recipiente máximo: =< 30L

-Dimensiones: 100 x 161 x 335 mm

-Peso: 1,8 kg

Envasado al Vacío y Cocción a Baja Temperatura

La cocción lenta de los alimentos envasados al vacío, aplicando bajas temperaturas (45° a 95° C) logra una jugosidad uniforme y visiblemente sabrosa en todo el producto, que puede ser guardado hasta el momento de servicio y luego regenerado muy rápidamente.

El proceso de despacho se agiliza mientras la presentación y el sabor excepcional logran una experiencia que activa todos los sentidos de los comensales.

Circulador térmico para cocción a baja temperatura, adaptable a cualquier tipo de recipiente.

Versatilidad y operaciones básicas para aprovechar el tiempo en tu cocina y asegurarte comidas que conservan todos sus nutrientes y sabores, sin perder su peso ni volumen original.

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